r_dakheli sp_dakheli
به‌روز شده در: ۳۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۷
l_dakheli
کد خبر: 143890
2017 November 13 - ۰۹:۲۷ - ۲۲ آبان ۱۳۹۶ تاریخ انتشار:
عامل اصلی مشکلات معده
درحالیکه عموم بر این باورند گلوتن عامل ناراحتی‌های معده است، محققان احتمال می‌دهند عامل اصلی مشکلات معده چیز دیگری است.
به گزارش رهیاب، درحالیکه عموم بر این باورند گلوتن عامل ناراحتی‌های معده است، محققان احتمال می‌دهند فروکتان عامل اصلی مشکلات معده باشد.

حساسیت به گلوتن غیر سلیاک یکی از مباحث چالش برانگیز محققان است و حدود 13 درصد از افراد ادعا می‌کنند از این حالت رنج می‌برند. مطالعات جدید احتمال می‌دهد گلوتن مسئول این حالت نیست و فروکتان عامل اصلی مشکلات معده است.

 فروکتان نوعی کربوهیدرات موجود در گندم است و محققان احتمال می‌دهند عامل اصلی مشکلات معده، در حالت غیر سلیاک، است. فروکتان همچنین در پیاز، سیر، مارچوبه و کلم نیز یافت می‌شود.

 در این مطالعه که توسط یک تیم بین‌المللی صورت گرفت، 59 داوطلبی که تحت رژیم غذایی فاقد گلوتن بودند؛ اما به سلیاک مبتلا نبودند، مورد بررسی قرار گرفتند. این داوطلبان به مدت هفت روز از رژیم غذایی حاوی گلوتن، فروکتان یا هیچ‌یک از آنان استفاده کردند. نتایج نشان داد رژیم غذایی حاوی فروکتان سبب بروز علایم روده تحریک‌پذیر می‌شود.

 سلیاک یک بیماری گوارشی است که سبب می شود سیستم ایمنی بدن بر اثر مصرف یک پروتئین به نام گلوتن، به پرزهای روده کوچک حمله کند و باعث اختلال در جذب مواد غذایی شود. گندم و جو حاوی پروتئین گلوتن هستند.

 این مطالعه در نشریه Gastroenterology منتشر شده است.

ایرنا

انتهای پیام/

بازدید از صفحه اول
sendارسال به دوستان
printنسخه چاپی
https://telegram.me/rahyabnews_channel
r_sar_karikator
نظر شما
l_rsar1
نام:
ایمیل:
* نظر:
* کد امنیتی:
Chaptcha
حروفي را كه در تصوير مي‌بينيد عينا در فيلد مقابلش وارد كنيد
https://telegram.me/rahyabnews_channel
br_box_ltab
bl_box_ltab
https://telegram.me/rahyabnews_channel
br_box_ltab
bl_box_ltab
https://telegram.me/rahyabnews_channel