معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی:
نان سالم نیاز امروز جامعه است
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی گفت: افزودن سبوس به گندم و تولید آرد کامل گامی مهم در ارتقای سلامت جامعه است و رسانه‌ها نقش کلیدی در فرهنگ‌سازی این موضوع دارند.
در گفتگو با «رهیاب» مطرح شد؛
ویژگی‌های آرد کامل
کارشناس معاونت غذا و داروی اهواز، با تأکید بر اینکه نانی که از آرد گندم کامل تهیه شده است به دلیل اینکه تمام لایه‌های گندم «سبوس، دانه، آندوسفر» در آن حفظ می‌شود، گفت: این آرد سرشار از مواد مغذی و اسیدفولیک است.
