به گزارش خبرنگارشبکه اطلاع رسانی«رهیاب»؛ آب و هوای مرطوب استوایی و وجود جنگل‌هایی انبوه با پوشش‌های گیاهی گوناگون، موجب رویش و رشد میوه‌های متنوع و رنگارنگ با اشکال و طعم‌های مختلف شده است. شاید اگر ده سال پیش در ایران از مردم درباره این میوه‌ها سوال می شد، کسی آنها را نمی شناخت اما میوه‌های گرمسیری و استوایی در سال های اخیر طرفداران بسیاری پیدا کرده است و افزایش تقاضا برای خرید موجبات افزایش عرضه برای این محصولات را نیز به دنبال داشته است. به همین دلیل علاوه بر واردات این محصولات، برخی گلخانه‌ها در داخل کشور نیز دست به تولید و پرورش میوه‌های گرمسیری و استوایی زده اند.

بازارپسندی محصولات حاره‌ای در ایران

اوایل میوه‌های حاره ای و استوایی در تعداد محدودی از میوه فروشی‌های بالای شهر به فروش می رسید و شاید کمتر کسی علاقه مند به خریدشان بود چراکه ظاهر و طعم آشنایی برای مردم نداشتند. البته با وجود اینکه تقاضای مردم برای خرید میوه‌های حاره‌ای و استوایی بالا رفته، اما این محصولات همچنان در گروه کالاهای لوکس قرار داشته و قیمت بالایی دارند، به همین علت ممکن است کیلویی به فروش نرسد، بلکه دانه ای قیمت گذاری شود.  

به علت هزینه بالا برای واردات این میوه‌ها و با توجه به وجود مناطق گرمسیری در کشور، مانند استان سیستان و بلوچستان سپس خوزستان، این اراده شکل گرفته است تا بخشی از بازار پررونق این میوه ها را تولیدکننده داخلی تامین کند. البته این نکته هم قابل توجه است که میوه های حاره ای، خواص تغذیه ای و دارویی بسیاری دارند و به خاطر همین خواص و طعم منحصر به فردشان توانستند به سرعت جای خود را در برنامه غذایی و سبد خوراکی مردم پیدا کنند.

کشت گلخانه ای میوه های گرمسیری

بسیاری از میوه‌های گرمسیری مانند آناناس، دراگون فروت، نارگیل، پاپایا، پشن فروت وگواوا در شرایط آب و هوایی ایران قابل پرورش نیستند و از آنجا که این میوه ها وارداتی بوده و هزینه های واردات و ترخیص آنها زیاد است، با کشت در گلخانه می توان این محصولات را با قیمت مناسب تر راهی بازار فروش کرد. از آنجا که هوای گرم و مرطوب نواحی استوایی برای رشد این میوه ها مناسب است، برای پرورش این میوه ها در ایران باید مشابه شرایط استوایی را برای آنها بازسازی کرد. در میان میوه های حاره ای، بهترین و آسان ترین میوه برای کاشت در گلخانه آناناس است چراکه ارتفاع گیاهش کم و علفی ست و شرایط رشد آسانی دارد.

گیاهان علفی گیاهانی هستند که در پایان فصل رویش، ساقه‌ها و برگ‌هایشان تحلیل رفته و ارتفاعشان به سطح زمین می رسد و مانند درختان هیچ چوب و شاخه با تداومی در بالای سطح زمین ندارند. به همین دلیل در میان میوه های گرمسیری، آنهایی که دارای ساختار علفی هستند برای کشت در گلخانه مناسب ترند تا میوه هایی که دارای درختند مانند نارگیل.

آغاز باردهی میوه‌های گرمسیری در پایلوت‌های فضای باز خوزستان

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خوزستان از آغاز باردهی میوه‌های گرمسیری موز و پاپایا در پایلوت‌های فضای باز استان خبر داد و گفت: در بازدید از پایلوت میوه‌های گرمسیری شهرستان باوی، وضعیت رشد و باردهی میوه‌های گرمسیری مورد بررسی قرار گرفت.

محمد حسنی نسب افزود: این طرح که از اسفند ماه سال ۱۴۰۱ در شهرستان‌های آبادان، خرمشهر، شادگان، اهواز، باوی و دشت آزادگان آغاز شده بود، با هدف بررسی سازگاری این محصولات جهت استفاده از فضای بین نخیلات و ارتقاء اقتصاد نخل‌داران و همچنین کاهش واردات و خروج ارز برای محصولات درحال انجام است.

وی بیان داشت: مقرر شد پس از اتمام بررسی، سازگاری و نتیجه بخش بودن این پایلوت‌ها، احداث پایلوت‌های آموزشی ترویجی و توسعه این محصولات در دستور کار قرار گیرد.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خوزستان همچنین اظهار کرد: پیش از این بررسی، سازگاری و توسعه محصولات گرمسیری کنار پیوندی، گواوا و چیکو انجام شده بود و توسعه این محصولات در حال انجام است.

آشنایی با خواص برخی از میوه‌های استوایی

گوآوا نام یکی از خوشمزه ترین و مغذی ترین میوه‌های گرمسیری است. مزه فوق العاده شیرین و حجم بالای مواد مغذی، این میوه را به یکی از میوه های استثنایی در جهان تبدیل کرده است. 

میوه گواوا سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین C، پتاسیم و فیبر است. مصرف این میوه مغذی فواید زیادی برای سلامتی دارد. برخی مطالعات نشان داده اند که مصرف گوآوا ممکن است به کاهش قند خون کمک کند.
مقادیر بالای فیبر موجود در گواوا می تواند به هضم غذا کمک کند. از آنجا که این میوه سرشار از ویتامین C است، می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.

پشن فروت: این میوه با نام گرانادیلا هم شناخته می شود و میوه ای بسیار لذیذ است. مواد مغذی بسیاری در پشن فروت وجود دارد مانند آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی، ویتامین های آ و ث، آهن، فسفر و فیبر و... . همچنین پشن فروت در مهار دیابت، پیشگیری از سرطان، تنظیم فشار خون و افزایش ایمنی بدن، کاهش اضطراب، بهبود گوارش و استحکام استخوان عملکرد موثری دارد. نام دیگر این میوه در ایران میوه ساعتی است.

نارگیل: این میوه گونه های مختلفی دارد و نام درخت آن کوکوس است. نارگیل دارای اسیدهای اشباع و منبع خوبی برای دریافت کلسیم، منیزیم، مس،پتاسیم و روی است. آب نارگیل هم حاوی قندهای ساده، مواد معدنی و الکترولیدهاست. همچنین روغن به دست آمده از میوه نارگیل هم دارای خواص تغذیه ای و دارویی فراوان است.

دراگون فروت: در فارسی به آن میوه اژدها هم گفته می شود. گیاه این میوه گل های سفید رنگی دارد که فقط شب ها شکوفه می زند و دارای عطر خوبی ست. دراگون فروت به علت غنی بودن از ویتامین ها و مواد معدنی، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش قند خون و جوان سازی پوست می شود. به علاوه آهن موجود در دراگون فروت میتواند با افزایش تعداد گلبول های قرمز خون، در کاهش کم خونی موثر باشد.

آناناس: آناناس که بهترین انتخاب برای کشت در گلخانه است دارای خواص فراوانی ست. یک منبع غنی از ویتامین ث که علاوه بر تقویت سیستم ایمنی می‌تواند از درد مفاصل نیز جلوگیری کند. این میوه همچنین سرشار از بروملین است که باعث کاهش خلط گلو و بینی می شود و مناسب برای کاهش لخته شدن خون است.

میوه‌های گرمسیری تک شاخه ای

میوه‌های پرکشت در این دسته شامل موز، آناناس و پاپایا می باشد. میوه‌هایی مانند موز و آناناس در شرایط گلخانه ای مشابهی رشد و تولید میوه دارند و گل های آنها همراه با رشد گیاه، زیر برگ ها تولید می شود. اما پاپایا شرایط رویش و میوه دهی متفاوتی دارد و برای تولید گل، گیاه به شرایط نوری و دمایی متفاوتی در گلخانه نیاز دارد.

موز: گیاه موز پرحجم و بلند است بنابراین گلخانه باید دارای ارتفاع زیاد بوده و فاصله کاشت بوته ها از هم زیاد باشد. موز به دمایی بالاتر از 22 درجه و رطوبت و آبیاری زیاد نیاز دارد و خاک‌ کشت آن باید ساختاری شنی داشته و غنی از مواد آلی باشد. همچنین زهکشی خاک برای کشت موز بسیار مهم است.

آناناس: پیشتر گفته شد که آناناس راحت ترین کشت در گلخانه را دارد، این میوه نسبت به موز آب کمتری می خواهد و حساسیت زیادی به کاهش دما و رطوبت ندارد. اما چون در صورت وجود آب ریشه هایش به سرعت پوسیده می شود خاک کشتش باید دارای زهکشی مناسب باشد. جذب مواد غذایی در آناناس بیشتر توسط برگ ها صورت می گیرد و هنگام میوه دهی به نور زیادی نیاز دارد.

پاپایا: بستر کشت پاپایا باید سبک باشد. ریشه این میوه مانند آناناس به جمع شدن آب حساس است و در زمان میوه دهی خاک و هوای خشک برای آن مناسب است ولی در زمان رشد، گیاه به آبیاری منظم نیاز دارد. بهتر است کشت آن را در میانه زمستان شروع کرده تا میوه های آن در اواسط تابستان یا اواخر پاییز قابل برداشت باشند. این گیاه قدی کوتاه داشته و امکان کشت متراکم برایش وجود دارد.

پایان پیام/