به گزارش شبکه اطّلاع‌رسانی «رهیاب» به نقل از روابط عمومی دامپزشکی؛ حجت‌الاسلام خمیس بداوی اظهار کرد: یکی از مباحث مهم روز دنیا امنیت غذایی است و تنها ارگان دولتی که مقام معظم رهبری برای آن نماینده فرستاده‌اند، وزارت جهاد کشاورزی است و به‌تبع آن در نهاد‌های وابسته به این ارگان مانند دامپزشکی استان نیز نماینده مقام معظم رهبری برای این موضوع مهم وجود دارد.

وی یکی از وظایف مهم دفتر نمایندگی مقام معظم رهبری بحث فرهنگ غذایی حلال عنوان کرد و افزود: در آیه ۱۶۸ سوره بقره در این باره فرموده است: یَا أَیُّهَا النَّاسُ کُلُوا مِمَّا فِی الْأَرْضِ حَلَالًا طَیِّبًا وَلَا تَتَّبِعُوا خُطُوَاتِ الشَّیْطَانِ ۚ إِنَّهُ لَکُمْ عَدُوٌّ مُبِینٌ؛‌ای مردم، از آنچه در زمین است حلال و پاکیزه را تناول کنید و پیروی نکنید وسواس شیطان را، محققا شیطان از برای شما دشمنی آشکار است، بنابراین شعار دامپزشکی نیز برمبنای حلال بودن و طیب بودن دام‌ها و فراورده‌های دامی بوده و بر کلیه فراورده‌های خام دامی تا لحظه پخت نظارت شرعی و بهداشتی وجود دارد.

مسئول دفتر نمایندگی ولی‌فقیه در اداره‌کل دامپزشکی خوزستان ادامه داد: همه ناظرین شرعی، آموزش‌های لازم در خصوص ذبح شرعی را فرا گرفته‌اند و کارت‌های ویژه‌ای در تائید فعالیت‌هایشان دریافت کرده‌اند و ذبح را مطابق با نظارتی که وجود دارد به صورت شرعی انجام می‌دهند.

 بداوی بیان کرد: نظارت بهداشتی و شرعی بر تمامی لاشه‌های دام و طیور کشتار شده در کشتارگاه‌های دام و طیور در سطح شهرستان توسط کارشناسان و ناظرین شرعی آموزش دیده صورت می‌پذیرد، تا گوشت استحصالی بهداشتی و حلال در اختیار مصرف کنندگان قرار گیرد.

انتهای خبر/